Choć wydawało mi się, że więź szpinaku i czosnku jest nierozerwalna, okazało się, że wcale nie mus tak być. Tarta jest pyszna, łatwa i szybka. Nie zachwyci zapewne zwolenników zdrowego odżywiania (kostka cheddara!) i kulinarnych purystów (gotowe ciasto!), ale Twoich bliskich na pewno. Składniki: Opakowanie gotowego ciasta francuskiego lub kruchego 250g szpinaku baby 50g masła…
Tag: szpinak
Cytrynowy halibut z młodym szpinakiem
Lekki, letni obiad. Pyszny i zdrowy – trudno wyobrazić sobie lepsze połączenie. Danie jest smaczne i efektowne, ale w rzeczywistości nie wymaga wiele wysiłku i jest bardzo szybkie. W 30 min nawet największa kuchenna niedojda z pewnością sobie z nim poradzi. Składniki (2 porcje) 2 filety z halibuta (po około 200g każdy) 2 cytryny Biały pieprz,…
Pizza z pomidorami i szpinakiem
Puchata pizza z wiosennymi dodatkami. Wymaga nieco więcej wysiłku, niż zamówienie pizzy przez telefon, ale efekt jest o niebo lepszy! Składniki (mała pizza na 2 osoby) 2 niepełne szklanki mąki pszennej 20g drożdży Płaska łyżeczka cukru 1/2 szklanki wody 2 łyżeczki oliwy 1/2 łyżeczki soli 2 łyżki passaty (może być też domowy przecier pomidorowy) 2 kulki…
Szpinak z piklami
Tym razem trochę inna sałatka. Poza świeżym szpinakiem (baby), tylko pikle. Może nie klasyczne pikle (jak się właśnie dowiedziałam, to mieszanka ogórków, marchwi, dyni, cebuli i zielonych pomidorów w marynacie warzywnej), ale moje ulubione warzywne przetwory. Użyłam więc marynowanych szparagów, suszonych pomidorów i kiszonych ogórków. Przyznaję, że nie pakowałam tych pyszności do słoików w czasie letnich upałów – wszystko kupione. Mimo to – sałatka pyszna!…
Pyszny kurczak z duszoną zieleniną
To moja wersja kolejnego 15-minutowego obiadu Jamiego Olivera. Zrezygnowałam z boczku, a kurczaka usmażyłam w kieszonkach z papieru do pieczenia – dzięki temu pozbyłam się zbędnego tłuszczu. Jamie podaje kurczaka z prostą zapiekanką ziemniaczaną – możesz zrobić podobnie, albo jak ja pójść na łatwiznę i przygotować po prostu gotowane ziemniaki. W każdym przypadku – będzie…
Łosoś z młodym szpinakiem
Ultra zdrowy, super szybki i przepyszny obiad. Najlepszy byłby prawdziwy młody szpinak w sezonie, ale w listopadzie musiałam zadowolić się szpinakiem baby z marketu. Składniki (2 porcje) Filet z łososia bez skóry ok. 400g 1/2 kubka ryżu basmati 500g świeżego szpinaku baby 2 ząbki czosnku Oliwa Sól, pieprz 50g masła Cytryna Przygotowanie Nastaw piekarnik na 200…
Soczewicowa ze szpinakiem
Jedna z moich ulubionych zup. Właściwie to pełnowartościowe danie jednogarnkowe – ze spokojem możesz odpuścić sobie drugie danie, na pewno wszyscy się najedzą. Jeśli gotujesz dla dzieci – pomiń czosnek i chilli i zdejmij skórki z pomidorków (wystarczy je wcześniej sparzyć, a pójdzie jak z płatka). Składniki 2 marchewki 2 łodygi selera naciowego 2 cebule…
Zielone minestrone z tortelloni
To fantastyczne danie jednogarnkowe (bo nazwanie tej potrawy zupą byłoby niesprawiedliwe), pochodzi z książki Nigellissima Nigelli Lawson. Przepis odrobinę zmodyfikowałam, ilość jest wystarczająca na sycący posiłek dla 6-8 osób (w zależności od apetytów). Składniki Oliwa Czosnek Kilka gałązek tymianku 400g mrożonego zielonego groszku 2 pory Łodyga selera naciowego 2 cukinie 200g zielonej fasolki szparagowej (ja użyłam…