Ciasto cytrynowe, które zawsze się udaje. Łatwe i szybkie. Pyszne, wilgotne, z dodatkiem migdałów.
Składniki:
- 200g miękkiego masła
- 200g cukru
- 4 jajka
- 50g mąki pszennej
- 200g mielonych migdałów
- 2 cytryny
Przygotowanie
- Cytryny sparz, otrzyj z nich skórkę i wyciśnij sok.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
- Utrzyj masło z cukrem. Cały czas mieszając, dodaj jajka i mąkę.
- Delikatnie wmieszaj mielone migdały, skórkę i sok z cytryny.
- Przełóż ciasto do okrągłej foremki i piecz przez godzinę.
Smacznego!
Przepis pochodzi z książki "jak być domową boginią" Nigelli Lawson