Gotowanie dla moich bliskich sprawia mi wielką frajdę. Moje kulinarne eksperymenty nie zawsze dają oczekiwany efekt, ale dostarczają mi mnóstwo radości. Tutaj zbieram wszystkie testowane przepisy i dokumentuję moje codzienne pichcenie.

Jestem fanką prostej kuchni i naturalnych produktów – jeśli to tylko możliwe, staram się używać produktów nieprzetworzonych, ekologicznych, najlepszej jakości. Jeśli jednak sytuacja tego wymaga – idę na skróty, pomagam sobie dobrym sosem ze słoika, gotową polewą do ciasta. Dzięki temu w codziennej bieganinie udaje mi się wygrać wyścig z czasem i podać rodzinie smaczny, domowy posiłek. Kiedy zaś mam więcej czasu, lubię gotować od podstaw i cieszyć się procesem powstawania pysznego dania.

Unikam gotowych mieszanek przypraw, glutaminianu sodu, sztucznych wzmacniaczy smaku. Używam za to rozmaitych ziół w dużych ilościach. Staram się gotować zdrowo i nietucząco, ale przestaję liczyć kalorie, kiedy zdarza się okazja celebrowania rodzinnego święta, albo po prostu wspólnie spędzanego weekendu w domowych pieleszach.

Nie znajdziesz więc tutaj wysublimowanej kuchni i wytwornych produktów – raczej smaczne domowe jedzenie. Jeśli Ci się spodoba – zapraszam do wypróbowania moich przepisów !