Kto śledzi Mammadeli na fejsbuku widział, jaką katastrofą było pierwsze podejście do tej zapiekanki. Trochę czasu musiało minąć, abym mogła wrócić do tego przepisu bez stanów lękowych. Tym razem – pycha! Więc jeśli jeszcze nie masz pomysłu na niedzielny obiad, nim sięgniesz po telefon, by zamówić pizzę, przeczytaj ten prosty przepis i spróbuj! Składniki Opakowanie…
Tag: marchew
Soczewicowa ze szpinakiem
Jedna z moich ulubionych zup. Właściwie to pełnowartościowe danie jednogarnkowe – ze spokojem możesz odpuścić sobie drugie danie, na pewno wszyscy się najedzą. Jeśli gotujesz dla dzieci – pomiń czosnek i chilli i zdejmij skórki z pomidorków (wystarczy je wcześniej sparzyć, a pójdzie jak z płatka). Składniki 2 marchewki 2 łodygi selera naciowego 2 cebule…
Spaghetti bolognese
Dawno, dawno temu, moja siostra specjalizowała się w tym daniu i nazywała je – niezbyt apetycznie, przyznaję – „glisty w błocie”. I mimo, że wydawałoby się, że tak nazwana potrawa nie zyska wielbicieli, zawsze z niecierpliwością czekałam na moment, kiedy skończy pichcenie. Po latach sama zdecydowałam się przyrządzić tą klasyczną, włoską potrawę i z przyjemnością…
Kalafiorowa z serem
Wspaniała, pożywna zupa. Uzależniająca. Zdecydowanie nie jest to danie dietetyczne, ale raz na jakiś czas – czemu nie ! A że po zjedzeniu tej pysznej zupy wyruszyliśmy na długi spacer po parku, dodatkowe kalorie z pewnością spalone. Jeśli zrezygnujesz z boczku i zastąpisz go np. grzankami z pełnoziarnistego chleba, uzyskasz fantastyczny wegetariański posiłek. Przepis pochodzi…
Wegetariańskie hamburgery
Zawsze myślałam, że fast food, a w szczególności hamburgery, to jest coś, czego wegetarianie muszą nam piekielnie zazdrościć (wiem, wiem, nie świadczy to najlepiej o moim mało wysublimowanym guście kulinarnym). Nie wiedziałam, że wegetariańska wersja może być tak pyszna. Możesz oczywiście podać burgery w bułce pełnoziarnistej – wtedy zyskają zasłużone miano zdrowego posiłku. Ja jednak…
Minestrone z pieczonych warzyw
Minestrone to jedna z moich ulubionych zup, a ta wersja jest chyba najlepszą z najlepszych. Fakt – przygotowanie jej jest czasochłonne, konieczność wcześniejszego upieczenia warzyw zamienia całą operację w zadanie niemal całodniowe, ale rezultat jest naprawdę powalający. Zupa ma fantastyczny, głęboki smak, jest pożywna i treściwa – pełnowartościowe, jednogarnkowe danie. Przepis pochodzi z bloga Kwestia…
Warzywna zapiekanka z owczym serem
Pogoda dzisiaj raczej depresyjna – deszcz siąpił przez cały dzień. Jakby tego było mało dentysta – 30 minut męki i ślinienia się. Brrrr… Kojące działanie kuchennych obrządków poprawiło mi nastrój. Cóż może być bardziej relaksującego, niż spokojne obieranie i krojenie warzyw ? Całe szczęście za postępy w nauce – kiedyś po wizycie u dentysty jedzenie…