Kto śledzi Mammadeli na fejsbuku widział, jaką katastrofą było pierwsze podejście do tej zapiekanki. Trochę czasu musiało minąć, abym mogła wrócić do tego przepisu bez stanów lękowych. Tym razem – pycha! Więc jeśli jeszcze nie masz pomysłu na niedzielny obiad, nim sięgniesz po telefon, by zamówić pizzę, przeczytaj ten prosty przepis i spróbuj!
Składniki
- Opakowanie gotowego ciasta francuskiego
- Mały brokuł
- Cukinia
- 2 marchewki
- 200ml śmietany 12%
- 200g cheddara
- 3 jaja
- Sól, pieprz
- Gałka muszkatołowa
Przygotowanie
- Nastaw piekarnik na 220 stopni.
- Cukinię pokrój na niewielkie kawałki, obrane marchewki na plasterki, brokuła podziel na różyczki.
- Zetrzyj ser na tarce o dużych oczkach.
- Śmietanę wymieszaj z 2 jajkami, przyprawami i serem.
- Przełóż warzywa do naczynia żaroodpornego i zalej masą jajeczno-śmietanową.
- Ciasto przełóż na czysty blat, oprósz mąką i lekko rozwałkuj.
- Przykryj warzywa arkuszem ciasta, podwijając pod spód, jeśli jest go za dużo.
- Posmaruj wierzch ciasta rozbełtanym jajkiem, ponakłuwaj widelcem.
- Piecz 20-25 minut, aż będzie złociste.
Zobacz także: