Ugotowana na chudym mięsie indyka, z pełnoziarnistym makaronem i świeżą, pachnącą natką. Smakowite danie bez zbędnych kalorii.
Składniki
- 100g mięsa z indyka
- 2 marchewki
- 2 pietruszki
- 250g pieczarek
- Oliwa
- Natka
- Jogurt naturalny
- Sól, pieprz
- 4 łyżki pełnoziarnistego makaronu
Przygotowanie
- Ugotuj wywar z indyka i warzyw w 4 szklankach wody.
- Pieczarki pokrój na plasterki, podduś na łyżeczce oliwy.
- Z gotowego bulionu wyjmij warzywa i mięso, pokrój w plastry ugotowaną w nim marchewkę. Jeśli masz ochotę dodać do zupy kawałki chudego mięsa – rozdrobnij indyka.
- Do wywaru wrzuć pokrojoną marchewkę, kawałki indyka (jeśli używasz), podduszone grzyby i makaron.
- Gotuj, aż makaron będzie miękki. Dopraw do smaku.
- Zupę podawaj posypaną natką z kleksem jogurtu.
Smacznego!