Błyskawiczny, zdrowy obiad. Pomysł prosty, ale smakuje naprawdę fantastycznie. Doskonale sprawdzi się z gotowanym ryżem lub domowymi frytkami.
Składniki (2 porcje)
- 400g fileta z łososia
- 3 różnokolorowe papryki
- Tymianek (ja użyłam suszonego, ale oczywiście świeży byłby lepszy)
- Sól, pieprz
- Cytryna
- Oliwa
Przygotowanie
- Nastaw piekarnik na 200 stopni.
- Łososia umyj, osusz na papierowym ręczniku i za pomocą ostrego noża delikatnie zdejmij skórę (jeśli jest).
- Skrop rybę sokiem wyciśniętym z cytryny i oliwą, posyp tymiankiem, solą i pieprzem. Odstaw.
- Papryki umyj, przekrój na pół i usuń gniazda nasienne, pokrój na ćwiartki.
- Rozłóż papryki na blaszce, skrop oliwą, ułóż między nimi filety z łososia.
- Piecz 20 minut.
Gotowe!
Zobacz także:
