W tej sałatce doskonale łączą się wszystkie smaki – gorzkawa i chrupiąca cykoria, łagodna mozzarella, kwaśne jabłko, słodkie rodzynki.
Wspaniałe połączenie!
Składniki
- 2 cykorie
- 2 kulki mozzarelli w solance
- 2 łyżki orzechów włoskich
- 2 łyżki rodzynek
- Winne jabłko
- Oliwa
- 1/2 cytryny
- Sól, pieprz
Przygotowanie
- Cykorie umyj i pokrój.
- Jabłko zetrzyj na tarce o grubych oczkach, skrop sokiem z cytryny.
- Mozzarellę pokrój na kawałki wielkości kęsa.
- Połącz wszystkie przygotowane wcześniej składniki, dodaj orzechy i rodzynki.
- Skrop wszystko oliwą i dopraw do smaku.
Smacznego!