Fantastyczne szparagi tym razem w sosie musztardowym. Banalnie proste.

Ugotuj szparagi  we wrzątku lub na parze, nie długo – około 4-5 minut, w zależności od ich grubości.  Do miski wlej 3 łyżki  oliwy, łyżkę czerwonego octu winnego, dodaj łyżeczkę musztardy Dijon, trochę posiekanej natki, szczyptę soli i pieprzu. Wymieszaj całość. Ugotowane szparagi polej dressingiem i zajadaj!