To jedno z 15-minutowych dań Jamie’go Olivera. Wspaniały lekki obiad – idealny po świątecznym obżarstwie. Zmodyfikowałam nieco oryginalny przepis, szczególnie jeśli chodzi o tzatziki – zamiast mięty do ogórków dodałam koperek i czosnek. Składniki (2 porcje) Kuskus 150g kuskusu (1/2 kubka) Papryczka chilli 2 dymki 1/2 pęczka koperku 100g świeżego lub mrożonego zielonego groszku Łyżka oliwy 20g fety…
Tag: filet
Indyk z warzywami po chińsku
Tak naprawdę to bardziej polska wersja chińszczyzny w moim wydaniu, niż autentyczne azjatyckie danie. Składniki nijak się mają do chińskiej kuchni – wódka i pieczarki w szczególności, ale już od wielu lat nazywam tą potrawę indykiem po chińsku, więc niech tak pozostanie. Składniki (2 porcje) 200g fileta z indyka Marchewka 75g pieczarek Mały por 1/2 puszki…
Sola z sałatką z brokułu i pomarańczy
Wspaniałe, lekkie i zdrowe danie. Nie tylko świetnie smakuje, ale też pięknie wygląda! Składniki (1 porcja) 150g fileta z soli (może być inna biała ryba) Sól, pieprz 4 różyczki brokułu Pomarańcza Oliwa Natka Garść kiełków Cytryna Przygotowanie Nastaw piekarnik na 200 stopni. Rybę delikatnie natrzyj przyprawami, skrop sokiem z cytryny i oliwą, posyp natką, zawiń w…
Łosoś z imbirem i curry
Łosoś i curry – nie jest to najbardziej oczywiste połączenie, ale warto spróbować. Z pieczonymi warzywami smakuje świetnie, a przyrządzenie go zajmuje kilka chwilek. Niewielkim nakładem pracy zyskujesz zdrowy, pełnowartościowy i smaczny posiłek. Składniki (2 porcje) 300g fileta z łososia Oliwa Cytryna Sól Imbir Curry 4 pomidory 2 cukinie Oregano Pieprz Przygotowanie Nastaw piekarnik na 200 stopni….
Kurczak po włosku
Filet z kurczaka na obiad. Banalne. Nudne. Bleee. Niekoniecznie! Oto jeden z pomysłów na kurczaka – inspiracja słoneczną Italią. Składniki (2 porcje) 2 filety z kurczaka 50g mozzarelli Cebula 2 pomidory Oliwa Ocet balsamiczny 1/2 puszki białej fasoli Bazylia Sól, pieprz Przygotowanie Nastaw piekarnik na 200 stopni. Filety umyj, natnij tak, by powstały kieszonki. Włóż do…
Łosoś pieczony w oregano
W kategorii ekspresowych obiadów ten jest absolutnym hitem – szybki, smaczny i zdrowy. Łososia piekę zazwyczaj z tymiankiem, ale innowacyjne połączenie z oregano najbardziej mi się podoba. Dzisiaj podałam go – a jakże – ze szparagami gotowanymi na parze. Mam w zapasie kilka szparagowych przepisów do wypróbowania, ale ugotowane na parze smakują po prostu genialnie….