Przepis pojawił się już na moim mniam mniam blogu, ale że to nasze ulubione placki, nie mogło go tutaj zabraknąć. Proste, fantastycznie szybkie, pyszne śniadanie z książki Ani Starmach Pyszne 25.
Składniki (dla 4 osób)
- 300g mąki
- 150g mleka
- 2 jajka
- Łyżeczka proszku do pieczenia
- Łyżeczka pasty waniliowej
- 50g cukru trzcinowego
- 3 bardzo dojrzałe banany
- Olej rzepakowy do smażenia
Sos czekoladowy
- 100g gorzkiej czekolady
- 50ml śmietany kremówki 30%
Przygotowanie
- Przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, mleko, jaja, cukier i wanilię zmiksuj na gładką masę.
- Banany obierz i rozgnieć widelcem lub zmiksuj w blenderze. Dodaj do ciasta, wymieszaj.
- Rozgrzej dużą patelnię o grubym dnie, posmaruj ją odrobiną oleju. Za pomocą małej chochelki odmierzaj porcje ciasta i smaż po 2 minuty z każdej strony.
- W małym garnuszku zagotuj śmietankę, dodaj połamaną na małe kawałki czekoladę, podgrzewaj przez chwilę, po czym odstaw, aż składniki się połączą.
- Placuszki podawaj z gorącym sosem czekoladowym.
Smacznego!
Zobacz także: