Wspaniałe połączenie – wykwintna, gorzka czekolada i łagodna, aromatyczna wanilia. Nie ma sensu czekać na tą babkę do Wielkanocy – doskonale sprawdza się na jesienny podwieczorek.
Składniki
- 100g gorzkiej czekolady
- 150g masła
- Szklanka cukru
- Sól
- 2 jajka
- Szklanka mąki
- Łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki mleka
- Łyżka kakao w proszku
- Laska wanilii
- Oliwa
Przygotowanie
- Nastaw piekarnik na 180 stopni, foremkę do babki nasmaruj odrobiną oliwy.
- Czekoladę połam na kawałki i rozpuść w kąpieli wodnej.
- Masło, cukier i szczyptę soli utrzyj na jednolitą masę.
- Ciągle ucierając dodawaj po jednym jajku.
- Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia, wlej mleko, wymieszaj.
- Podziel ciasto na dwie części – do jednej dodaj roztopioną czekoladę i kakao, do drugiej ziarenka wanilii. Obie części starannie wymieszaj.
- Ciasto wykładaj do foremki na przemian – jasne i ciemne.
- Piecz 40 minut, przed podaniem posyp cukrem pudrem.
Zobacz także: