Faszerowane papryki przygotowywała zawsze moja mama – z farszem, jak do gołąbków. Te są zupełnie inne – wegetariańskie, lekkie, a jednocześnie sycące. Idealne na letni obiad. Oczywiście możesz również użyć papryki w innych kolorach, dużych pomidorów, cukinii czy kabaczka. Tak jak lubisz. Składniki (4 porcje) 3 duże czerwone papryki 100g pistacji 2 cebule 4 ząbki czosnku…
Tag: ryż
Ryż z jabłkami
Pyszny deser, który – przyznaję bez wstydu – podaję zazwyczaj jako obiad. Jednocześnie jest to jedno z dań, które wywołuje wspomnienia – każdy z nas pamięta zapewne ryż z jabłkami ze szkolnej stołówki. Zapewniam, że w mojej wersji jest tysiąckrotnie lepszy – warto wypróbować! Składniki Szklanka mleka Szklanka ryżu (parboiled, albo zwykły biały) 4 jabłka…
Ognista sałatka z fasolką
Kapsaicyna – to zawarta w chilli substancja, która powoduje wydzielanie endorfin. A więc – chilli uszczęśliwia!! A że szczęścia nigdy dość, kontynuuję rozpoczętą o poranku kurację. Składniki (2 porcje) Torebka ryżu Puszka czerwonej fasoli 100g szynki 2 ogórki kiszone Cebula Natka 2 ząbki czosnku 100g keczupu Papryczka chilli Sól, pieprz Przygotowanie Ryż ugotuj, wystudź. Szynkę pokrój…
Warzywa w sosie mild curry
Przynajmniej raz w tygodniu, kiedy odwiedza nas jedna z córek mojego męża, przygotowuję potrawy bezmięsne. Obie dziewczyny są wegetariankami, staram się aby potrawy, które im podaję były różnorodne i pożywne. Nie jest to łatwe, jeśli zazwyczaj myślisz o obiedzie: mięso plus dodatki. Przekonałam się jednak, że można zjeść smaczny, sycący posiłek bez mięsa. Możliwości jest…
Kurczak w cukinii
Kiedy nie mam wiele czasu na gotowanie, a chcę podać smaczny i zdrowy posiłek – ten przepis sprawdza się idealnie. Lista zakupów jest krótka, czas przygotowania ekspresowy. W sam raz dla zabieganej mamy. Składniki (2 porcje) 2 cukinie Podwójny filet z kurczaka 2 ząbki czosnku Sól, pieprz Mielona słodka papryka Oliwa Danie najlepiej smakuje z ugotowanym…