Banalnie proste, super szybkie, trzy-składnikowe danie. Idealne na lekki lunch, śniadanie lub zdrową przekąskę. Wystarczy, że na patelni do grillowania podgrzejesz lekko placek pszennej tortilli , następnie rzucisz na tortillę garść szpinaku, kilka pokrojonych w paseczki suszonych pomidorów i kawałki wędzonego łososia. Całość skrop odrobiną oliwy – najlepiej tej, w której moczyły się pomidory. Zawiń tortillę tak, jak lubisz i zajadaj!