Znalezienie odpowiednich proporcji płatków owsianych i mleka jest kluczowe dla uzyskania idealnej konsystencji owsianki. Ja najbardziej lubię, kiedy jest delikatna i półpłynna. Uważam zresztą, że swoją złą reputację owsianka zawdzięcza właśnie temu, że często jest podawana jako gęsta, ciapowata breja. Odpowiednio przyrządzona, może być nie tylko pożywnym, ale też pysznym śniadaniem.
Mleko krowie możesz zastąpić wodą lub dowolnym mlekiem roślinnym.
Składniki (2 porcje)
- 400ml mleka
- 100g górskich płatków owsianych
- Łyżka masła
- Jabłko
- Garść jeżyn
- Łyżeczka miodu
- 1/2 łyżeczki cynamonu
Przygotowanie
- Płatki zalej mlekiem i ustaw na małym ogniu. Gotuj kilka minut, mieszając co jakiś czas.
- Jabłko pokrój na ósemki, w małym garnuszku rozpuść masło i duś jabłka kilka minut, aż staną się miękkie.
- Po około 6 minutach i płatki i jabłka powinny być gotowe – wówczas dodaj do jabłek jeżyny, miód i cynamon i gotuj jeszcze jakieś 30 sekun.
- Przełóż owoce do garnuszka z owsianką i wymieszaj.
Gotowe!
