Moja wariacja na temat jednego z 15-minutowych posiłków Jamiego Olivera. Ciasto filo zastąpiłam francuskim, zamiast podłużnych paluszków są pierożki. Doskonale smakuje z dżemem żurawinowym i sałatką z roszponki i granatu. Wspaniała przekąska na domowe sylwestrowe party.
Składniki
- 200g sera camembert
- 100g łuskanych orzechów włoskich
- 1/2 pęczka szczypiorku
- Cytryna
- 300g opakowanie ciasta francuskiego
- Odrobina mąki
- Jajko
Przygotowanie
- Nastaw piekarnik na 200 stopni, blachę wyłóż papierem do pieczenia.
- Do malaksera wrzuć porwany na kawałki camembert, orzechy, szczypiorek, drobno startą skórkę z cytryny i miksuj do połączenia wszystkich składników.
- Na czystym blacie posypanym mąką rozłóż arkusz ciasta. Lekko oprósz mąką i rozwałkuj delikatnie, aby było cieńsze.
- Nożem podziel ciasto na w miarę równe kwadraty. Na środek każdego nałóż mniej więcej łyżkę farszu. Posklejaj brzegi każdego z kwadratów, tworząc pierożki – sakiewki. Jeśli chcesz, możesz użyć do tego widelca – powstaną ładne falbanki.
- Rozłóż pierożki na przygotowanej blaszce, każdy posmaruj rozbełtanym jajkiem. Piecz 15 minut – aż się zezłocą.
Smacznego!