Nie jest to keks, ani makowiec, prawdę mówiąc – to zawstydzająco proste i szybkie ciasto. Mimo to, kiedy zapach pieczonego ciasta rozchodzi się po domu, od razu czuć świąteczną atmosferę. Doskonałe rozwiązanie dla zapracowanych, zabieganych i po prostu leniwych.
Składniki
- 200g masła
- 175g cukru
- Cytryna
- 3 jajka
- 250g mąki
- Łyżeczka proszku do pieczenia
- Łyżka suchego maku
- Cukier puder do oprószenia
Przygotowanie
- Nastaw piekarnik na 170 stopni, keksówkę (23x13x7cm) wyłóż papierem do pieczenia.
- Wyszoruj cytrynę i sparz ją wrzątkiem.
- Utrzyj masło z cukrem, dodaj skórkę startą z cytryny, wymieszaj.
- Następnie dodawaj, cały czas mieszając, po jednym jajku i jednej łyżce mąki.
- Delikatnie wmieszaj pozostałą mąkę, proszek do pieczenia i sok wyciśnięty z cytryny.
- Na koniec dodaj mak i ostrożnie wymieszaj.
- Przełóż ciasto do foremki, piecz przez godzinę – do suchego patyczka.
- Przed podaniem oprósz cukrem pudrem .
Smacznego!
Zobacz także:
Piekę takie babki, a ponieważ lubię ciasta z makiem, to często gości na moim stole:)