Pyszne, soczyste, ciasto! Wystarczy niewielki kawałek i kubek gorącej herbaty, by przegonić jesienną chandrę.
Składniki
- 3 gruszki
- 2 jajka + białko
- 4 łyżki mleka
- 200g cukru
- 100g mąki
- 100g zmielonych orzechów laskowych
- Szczypta soli
- Łyżka masła
Przygotowanie
- Nastaw piekarnik na 180 stopni, wyłóż tortownicę papierem do pieczenia.
- Gruszki obierz, wytnij gniazda nasienne i pokrój na plastry.
- Do miski wbij jajka i białko, ubijaj mikserem przez 2 minuty.
- Dodaj szczyptę soli, następnie, wciąż ubijając, stopniowo wsypuj cukier.
- Wsyp mąkę i orzechy, wymieszaj.
- Do masy dodaj gruszki. wymieszaj.
- Przełóż masę do foremki, z wierzchu ułóż wiórki masła.
- Piecz 45 minut.
Gotowe!
Przepis pochodzi z październikowego numeru miesięcznika PANI.
Zobacz także:
Ciasto czekoladowe z gruszkami