Świetna alternatywa dla klasycznego deseru – truskawek z bitą śmietaną. Truskawki wspaniale smakują z kremowym mascarpone, cudnie pachnącą wanilią i skórką pomarańczową. Doskonałe połączenie. Składniki (4 porcje) 1/2 kg truskawek 250g mascarpone 100ml mleka 2 łyżki cukru pudru laska wanilii Pomarańcza Kilka rurek waflowych lub kruchych herbatników Przygotowanie Truskawki umyj, usuń szypułki, pokrój na ćwiartki. Przełóż…
Miesiąc: czerwiec 2013
Wiosenna zupa jarzynowa z młodym szpinakiem
Aura bardziej przywodzi na myśl depresyjną jesień niż radosną wiosnę, ale nie daję się! Jeśli nie ma jej za oknem, przywołam wiosnę przynajmniej na talerzu. Ta cudowna, pożywna zupa przypomina, że mimo iż buro, wietrznie i mokro, nadal – mamy wiosnę! Prognozy na ten tydzień nie napawają optymizmem (wciąż deszcze i burze), ale słońce w…
Sola z sałatką z brokułu i pomarańczy
Wspaniałe, lekkie i zdrowe danie. Nie tylko świetnie smakuje, ale też pięknie wygląda! Składniki (1 porcja) 150g fileta z soli (może być inna biała ryba) Sól, pieprz 4 różyczki brokułu Pomarańcza Oliwa Natka Garść kiełków Cytryna Przygotowanie Nastaw piekarnik na 200 stopni. Rybę delikatnie natrzyj przyprawami, skrop sokiem z cytryny i oliwą, posyp natką, zawiń w…