Mimo moich starań, jak wszystkie moje ciasta w wersji wege, placek wyszedł żenująco płaski. Być może jest jakiś sekret, pilnie strzeżony przez wegan, jak upiec puchate ciasto beż jajek i masła – ja jednak wciąż nie poznałam tej tajemnicy. Chociaż płaski, placek jest pyszny i soczysty, a jego przygotowanie zajmuje tylko chwilę. Szybko, łatwo i smacznie! Składniki…
Tag: ocet winny
Wegańskie ciasto z owocami
Do niedawna wydawało mi się, że nie da się zrobić wegańskiego ciasta. O ile mogłam wyobrazić sobie wypiek bez masła – można je z powodzeniem zastąpić oliwą lub olejem roślinnym, to bez jajek wydawało mi się to zupełnie niemożliwe. A jednak można. Moja pasierbica weganka zainspirowała mnie do tego niesamowitego odkrycia kulinarnego. Ciasto jest pyszne,…
Grillowany kurczak
Kurczak w tej wersji będzie doskonały zarówno na grilla w ogrodzie, jak i na domowy obiad – wówczas przyda się żeliwna patelnia do grillowania. Przepis pochodzi z programu telewizyjnego (nie pamiętam tytułu, ale na pewno prowadziły go dwie dziewczyny, a nadawało TVN Style), wynotowałam go dość dawno temu i nie umiem nawet określić czy i…
Grecki gulasz wieprzowy
Ten wspaniały gulasz wymaga sporo czasu na przygotowanie, ale naprawdę warto. Dzięki długiemu duszeniu i dodatkowi suszonych śliwek, proste danie z niewyszukanych składników staje się pyszną, słodko-wytrawną potrawą. Składniki 1kg surowej szynki wieprzowej Oliwa 125ml czerwonego wina Łyżka czerwonego octu winnego Por 2 czerwone papryki 2 marchewki Łyżeczka suszonego oregano Sól, pieprz Puszka pomidorów krojonych…
Sałatka z ogórkiem i fetą
Wspaniała wiosenna sałatka na lekki lancz! Składniki (2 porcje) 1/2 kostki sera feta Ogórek Czerwona cebula 6 rzodkiewek 8 czarnych oliwek Kilka listków mięty Oliwa Ocet winny Sól, pieprz Nieobranego ogórka pokrój w talarki, rzodkiewkę w prążki, cebulę drobno posiekaj, porwij listki mięty. Wymieszaj z kostkami fety, zalej dressingiem z 1/3 octu winnego i 2/3 oliwy….
Pora na kurczaka
Na straganach można już kupić młode pory i marchewki, fantastyczne pomidory różnych gatunków. Przyrządzona z takich warzyw, ta świetna, pożywna sałatka jest naprawdę pyszna! Składniki (2 porcje) 2 pory Mała cebula Filet z kurczaka 2 marchewki 2 pomidory 2 łyżeczki majonezu 100g jogurtu naturalnego Musztarda Ocet winny Sól, pieprz Przygotowanie Kurczaka usmaż, upiecz lub zgrilluj, pokrój…
Sałatka z serem i gruszką
Teoretycznie to nie jest sezon na gruszki. Ale gruszek w warzywniakach, supermarketach, delikatesach pod dostatkiem. Najlepsze towarzystwo dla gruszki to niewątpliwie delikatny ser pleśniowy – np. camembert. Składniki (2 porcje) 2 gruszki mix sałat 100g sera camembert 2 łyżki orzechów włoskich Oliwa Ocet winny Sól, pieprz Gruszkę pokrój w kostkę, wymieszaj z sałatą, dodaj pokrojony ser…