Pomysł może się wydawać szalony, kulinarni puryści z pewnością się oburzą, ale zapewniam, że danie jest pyszne. Jeśli chcecie przez chwilę odpocząć od sezonowych nowalijek, meksykańska lazania jest wspaniałą alternatywą. Poza tym to szybki, sycący wegetariański obiad, nie wymagający wiele wysiłku i precyzji. Składniki (8 porcji) Sos: Łyżka oliwy Ząbek czosnku Czerwona papryka 2 papryczki chilli Łyżeczka soli morskiej…
Tag: kukurydza
Zimowa sałatka z łososiem
Wspaniała, pożywna sałatka, doskonała na lekki lancz. Przyznaję, że przygotowanie składników zajmuje nieco więcej czasu, niż w przypadku większości zwyczajnych sałatek. Warto jednak wykazać się tą odrobiną cierpliwości – rezultat jest genialny. Jeśli zdecydujesz się przyrządzić tą zimową sałatkę latem, wszystkie gotowane/pieczone składniki możesz opiec na grillu. Wówczas warto użyć świeżej kukurydzy w kolbie i…
Indyk z warzywami po chińsku
Tak naprawdę to bardziej polska wersja chińszczyzny w moim wydaniu, niż autentyczne azjatyckie danie. Składniki nijak się mają do chińskiej kuchni – wódka i pieczarki w szczególności, ale już od wielu lat nazywam tą potrawę indykiem po chińsku, więc niech tak pozostanie. Składniki (2 porcje) 200g fileta z indyka Marchewka 75g pieczarek Mały por 1/2 puszki…
Orientalna sałatka z nasionami sezamu
Dla odmiany – sałatka bez sałaty, pomidorów, nowalijek. Z orientalną nutą. Składniki (2 porcje) Mała puszka kukurydzy konserwowej Mała puszka kiełków fasoli Cebula Oliwa 2 plastry sera pleśniowego Jogurt naturalny Mielona słodka papryka 2 ząbki czosnku Garść nasion sezamu Przygotowanie Cebulę posiekaj, dodaj odsączoną kukurydzę, kiełki i ser pokrojony na niewielkie kawałki. Wymieszaj 2 łyżki jogurty,…
Sałatka z pieczoną wołowiną
Ta sałatka świetnie się sprawdza, jeśli został Ci kawałek pieczeni po weekendzie. Użycie jej do kanapek nie musi być jedynym rozwiązaniem. Sałatka jest pyszna, chrupiąca i pełna witamin. Składniki (2 porcje) Kilka liści sałaty lodowej Mała puszka kukurydzy 4 plastry pieczonej wołowiny Cebula 2 pomidory Papryka Oliwa Jogurt naturalny Sól, pieprz Przygotowanie Porwij sałatę na małe…
Sałatka z kurczaka i ananasa
Nie jest to na pewno najbardziej wykwintna sałatka, jaką zdarzyło mi się zrobić, ale ma w sobie coś poprawiającego nastrój. Zapewne to słoneczny kolor ananasa i kukurydzy na talerzu podnosi poziom optymizmu. Do jej wykonania możesz również wykorzystać kawałek upieczonego kurczaka (jeśli ostał się po niedzielnym obiedzie), może być też ugotowany na parze lub z…