Ten przepis wpadł mi w ręce dawno, dawno temu, na początku mojej przygody z gotowaniem. Nie byłam wtedy Mamą Adeli, tylko roztrzepaną nastolatką, a moje wypieki (specjalizowałam się głównie w słodkościach) testowali głównie mama, siostra i chłopak siostry. Wiele się od tego czasu zdarzyło, chłopak siostry odszedł w zapomnienie (podobnie jak kilku kolejnych), teraz jest…
Tag: kasza manna
Botwinkowe muffinki
Botwina na stole zazwyczaj pojawia się w zupie lub chłodniku. A można ją przyrządzić na wiele sposobów – choćby jak młody szpinak. Botwinkowe muffinki to super pomysł na oryginalną i zdrową przekąskę, lub alternatywa kotleta, jeśli gotujesz dla wegetarian. Składniki (6 muffinek) Pęczek botwinki Oliwa 125g mascarpone 3 jajka 100g twarożku Łyżka kaszy manny Sól, pieprz…
Sernik domowy
Nasz ulubiony sernik. Przepis towarzyszy mi od wielu lat, prawie zawsze się sprawdza. Prawie, bo ważne aby użyć prawdziwego tłustego twarogu, a nie sztucznej mieszanki w wiaderku, która twaróg udaje – wówczas sernik zmienia się we wzburzony wulkan i do niczego się nie nadaje. Możesz zmielić zwykły twaróg, albo kupić już zmielony, koniecznie jednak sprawdź…