Przygotowania do świąt są równie magiczne, jak same święta. Ubieranie choinki, wybieranie prezentów, wspólne pieczenie pierniczków – jeśli tylko odpuścisz sobie tradycyjną przedświąteczną panikę i stres, to może być wspaniały, rodzinny czas. Pierniczki nie muszą być perfekcyjne – ważne, że jest w nich mnóstwo radości i miłości przekazanych przez małe rączki…
Składniki
- 70g masła
- 450g mąki pszennej
- Łyżeczka sody oczyszczonej
- 80g cukru pudru
- Łyżka kakao
- Łyżka przyprawy do piernika
- 2 jajka
- 3 łyżki miodu
Przygotowanie
- W niewielkim garnuszku rozpuść masło, odstaw do wystygnięcia.
- Do dużej miski wsyp mąkę, sodę, cukier puder, kakao oraz przyprawę do piernika i dokładnie wymieszaj.
- Do miski wbij jajka, dodaj ostudzone masło oraz miód.
- Zagniataj ciasto do uzyskania jednolitej konsystencji. Następnie uformuj z ciasta kulę, zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 25 minut.
- Po tym czasie przełóż ciasto na oprószoną mąką stolnicę i rozwałkuj. Za pomocą foremek wytnij pierniczki w różnych kształtach.
- Piekarnik rozgrzej do 180 stopni.
- Przełóż pierniczki na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz 10 minut. Po upieczeniu przełóż pierniczki na kratkę do wystudzenia.
Smacznego!
Przepis pochodzi z książki "Rodzinna kuchnia Lidla"