Proste i pyszne ciasto. Dzięki korzennym przyprawom wprowadza już w świąteczny nastrój.
Składniki
- 4 jajka
- 250g cukru
- 180g masła
- 300g mąki pszennej
- Łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody
- 2 łyżeczki cynamonu
- 2 łyżeczki przyprawy do piernika
- 400g marchwii
- Tabliczka (100g) mlecznej czekolady
Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową
Przygotowanie
- W małym rondelku rostop masło i odstaw, aby przestygło.
- Obierz marchew i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach, czekoladę posiekaj na małe kawałki.
- Nastaw piekarnik na 180 stopni, wyłóż keksówkę (24 cm) papierem do pieczenia.
- Jajka utrzyj z cukrem, dodaj stopione masło i wymieszaj.
- Mąkę, proszek, sodę i przyprawy wymieszaj w misce, a następnie połącz z jajkami.
- Dodaj startą marchew i kawałki czekolady. Wymieszaj łyżką.
- Przelej ciasto do formy i wstaw do nagrzanego piekarnika na 50-60 minut (do suchego patyczka).
- Gotowe ciasto pozostaw w formie na 15 minut, później przełóż na kratkę do ostygnięcia.
Smacznego!
Przepis pochodzi z książki White Plate E.Mórawskiej
Zobacz także: