Doskonała jako dodatek do grillowanego kurczaka, ale znakomicie sprawdzi się też w innych wersjach. Wystarczy, że dodasz pokrojonego w kostkę melona (do dressingu zużyjesz najwyżej połowę) i masz wspaniałą, orzeźwiającą sałatkę. Aby była bardziej treściwa – dodaj kawałki pieczonego kurczaka. A jeśli zawiniesz to wszystko w pszenne lub kukurydziane tortille, otrzymasz pyszny, lekki posiłek.
Składniki
- Sałata – karbowana, rzymska lub masłowa
Dressing:
- Pęczek melisy
- Pęczek mięty
- Pęczek bazylii
- 1/2 cytryny
- 3 łyżki oliwy
- 1/2 żółtego melona (małego, jeśli jest duży wystarczą 2 plastry)
- Łyżka miodu akacjowego
- Sól, pieprz
Przygotowanie
- Sałatę porwij palcami do miski.
- Obierz melona ze skórki i pokrój na niewielkie kawałki, wrzuć do blendera.
- Dodaj zioła, miód, sok wyciśnięty z cytryny, oliwę, sól i pieprz.
- Zmiksuj, dodaj do sałaty.
Gotowe!
Zobacz także: