Ze wszystkich wypieków ciasta drożdżowe wydają mi się najtrudniejsze i najbardziej nieprzewidywalne. Ileż razy zdarzało mi się wyciągać z piekarnika klapnięte niewypały, wielkie spieczone monstra i inne indywidua. Ale w sezonie po prostu trzeba zrobić drożdżowy placek z rabarbarem i kruszonką. Oto sprawdzony przepis, który zawsze wychodzi. Składniki Ciasto: 500g mąki 40g drożdży 200ml…
Tag: drożdże
Domowa Pizza
Dzisiaj fast food. Nie będzie co prawda burgerów – to wkrótce, ale chyba najpopularniejsze w Polsce włoskie danie, Pizza. Co ciekawe, uczciwie robiona domowa pizza, nie jest taka fast. Można nawet powiedzieć, że jest bardzo slow. Ale smak – nieporównywalny z kupioną w sieciowej pizzerii. No i poza odrobiną czasu i uwagi, nie wymaga specjalnych…