Moja wersja słynnego greckiego gulaszu. Ponieważ w okolicznych sklepach i internetowych marketach nie sposób kupić jagnięcinę, użyłam wołowiny gulaszowej. Być może warto poeksperymentować i spróbować połączenia wołowiny w wieprzowiną (np. karkówką), albo cielęciną. Na pewno będę wracać do tego przepisu, więc wypróbuję najrozmaitsze kombinacje. Jednak i w takim wydaniu stifado smakuje wybornie. Warto zarezerwować sobie…