Do zrobienia tego deseru zainspirował mnie kupiony w Ikei syrop z czarnego bzu. Ma wyjątkowy, słodki smak i intensywny, piękny zapach. Kwaskowate porzeczki wspaniale się z nim uzupełniają i dzięki niemu błyszczą niczym drogocenne klejnoty. Sam sernik jest prosty i szybki – poza tym, że dobrze zostawić go na całą noc w lodówce, żeby solidnie…